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黑小麦成熟了
发布人:彩虹   更新时间:2021-6-10    点击5325次
  

    新红网讯(张清春 张青环 赵子珍)6月上旬,月青黑小麦农场的“天口福”黑小麦由绿变黄,就要开镰收割了。由于去年秋末播种以来,水肥充足质优,田间管理到位,加之天公作美,“天口福”黑小麦又将赢得又一个丰收年!

    据了解,月青黑小麦农场是全国最大的“冀紫439”黑小麦农场,也是河北省农林科学院“冀紫439”种源基地。月青黑小麦农场地处河北省南部的馆陶县,东连山东,南邻河南,属于黄淮海小麦主产区。种植的“天口福”黑小麦属于冬小麦,其收割季节与当地的白小麦大体相当。“天口福”黑小麦在保障粮食安全的同时,对于改善国民营养结构和增强国民健康素质至关重要。

    月青黑小麦农场经理范月青告诉记者,她说,在黑小麦家族中,冀紫439是世界上第一个有效控制餐后血糖的新品种。该品种由河北省农科院粮油作物所李杏普研究员及其团队历经十几年辛勤努力培育出的富含三价有机铬、硒、镁、蛋白等营养元素的黑小麦品种,经农业部谷物品质监督检验测试中心测定,铬含量为1.916毫克/千克,是普通小麦的3倍以上。有机铬是机体糖代谢和脂代谢中具有明显降糖效果的微量元素,具有激活胰岛素、控制食物中糖的利用效率或转化效率,控制血糖升高的作用。经河北省人民医院宋光耀院长试验,冀紫439面粉生糖指数为74.66,混合白小麦面粉生糖指数为92.94,比之低19.7%。馆陶县中医院选择糖尿病患者60人,随机分成2组对比试验,研究显示:食用冀紫439黑小麦制品组平均空腹血糖值6.4mmol/L,餐后2小时平均血糖9.6mmol/L;食用普通小麦组空腹血糖7.3mmol/L,餐后2小时平均血糖15.3mmol/L。试验证明,冀紫439黑小麦制品用做糖尿病患者主食后,整体血糖水平偏低,尤其餐后血糖控制较为理想。馆陶县中医院《中药舒糖方联合黑小麦饮食治疗2型糖尿病临床疗效观察》在2014年第2期中文科技期刊数据库期刊《中国处方药》上发表。

    该产品以富铬黑小麦冀紫439为原料,经传统石磨工艺加工制作,营养成分全部保留,无任何添加剂,富含三价有机铬、硒、镁、锌、花青苷、膳食纤维等养分,具有面粉的原始香味,口感细腻,是糖尿病患者的最佳食品选择。