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山西孝义市下堡河流域举行捥核桃比赛
发布人:刘虹   更新时间:2019-9-7    点击828次
  

丰富群众生活 培育行业新人

 

孝义市下堡河流域举行捥核桃比赛

 

 

 

 

     新红网山西讯(记者张卫东 通讯员李竹华 徐孝珍) 2019年8月27日,在山西省孝义市下堡、南阳、杜村3乡镇开展的庆祝新中国成立70周年群众文化系列活动中,一场别开生面的捥核桃比赛在下堡镇隆重举行。

 

 

 

 

    眼下,正是核桃丰收的季节,人们都想品尝新鲜核桃,鲜核桃香嫩甘甜的独特品味让人神往,令人回味。有道是“鲜核桃好吃皮难剥",第一次吃的有无从下手的感觉,就是吃过的说起剥皮都是摇头摆手,由此还催生出“捥核桃"这个行业,把青皮核桃进行加工,把剥出来的果仁进行保鲜包装,既方便了人们食用,又增加了销售利润。

 

 

 

 

    孝义市下堡、南阳、杜村3乡镇是“汾州核桃"主产区,不仅核桃品质举世闻名,而且当地群众对核桃树修剪嫁接管护,加工食用等方面也技术一流。但“捥核桃"技术一直以来是处于自给自足阶段,没有成为群众增收的手段和渠道。今年是新中国成立70周年,3乡镇正在组织开展一系列庆祝活动。除了戏曲,歌唱,舞蹈,拨河,篮球等文体活动外,今年特别增加了一项“捥核桃"比赛。据活动组织者程峰光副镇长介绍,活动的初心就是发现和培养一批捥核桃的能手,为下一步培育群众增收新亮点提供人才储备。

 

 

    当日下午,比赛现场,人头攒动,欢声笑语,五十多名大姑娘,小媳妇,还有几名大老爷们全神贯注,双手配合默切,不一会每个人面前的盒子里就装满了雪白鲜香的核桃仁。围观群众发出阵阵叫好声,此次比赛评出2名捥核桃能手。通过这次贴近群众、贴近生产、贴近生活的捥核桃比赛活动,把三乡镇的核桃产业再宣传、再提升。下堡镇党委书记刘健接受笔者采访时表示, 希望通过办这样的趣味比赛,让下堡、南阳、杜村的“汾州核桃"品牌推广得更远。