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韩红军

　　岁月匆匆，上海的繁华与喧嚣中，我时常忆起那个遥远的小城，那里的风土人情，以及那碗香飘四溢的豆沫。

　　家乡的豆沫，是我心中永远挥之不去的记忆。每当记忆的闸门打开，那豆沫的香气便如潮水般涌来，令人陶醉。那是一种独特的香，融合了小米的醇厚、花椒的辛辣、大料的浓郁和茴香的清香，每一种味道都恰到好处，共同构成了这难以忘怀的家乡味道。

　　那是一个秋日的上午，阳光透过树叶的缝隙洒在乡间的小路上，父亲、母亲和我推着排子车，车上载着四大麻袋棉花，前往邺县城交售。一路上，秋风拂面，田野里的庄稼随风摇曳，仿佛在为我们送行。

　　交易结束后，已近中午。父亲提议：“今天卖了棉花，咱们去县城喝豆沫，吃油条吧。”我闻言大喜，因为我还从未尝过这传说中的美食。

　　我们三人来到邺县西关路南的一个饭店，正是老梁家大锅菜馆。店内炉火旺盛，大铁锅里翻滚着香气扑鼻的豆沫，旁边炸着金黄的油条。我迫不及待地点了一碗豆沫和一根油条，迫不及待地品尝起来。那豆沫色泽金黄，口感细腻，香气四溢，配上酥脆的油条，真是人间美味。

　　饭后结账时，发生了一个小插曲。父亲拿出十元钱付款，店主老梁在找钱时多给了五元。父亲发现后，立刻将多余的钱退还给了老梁。老梁深受感动，执意要送我们几碗豆沫。父亲推辞不过，只好接受。那一刻，我看到了父亲的善良和淳朴，也感受到了家乡人民的热情和真诚。

　　回家的路上，我们推着排子车，我坐在车上，看着父母在前面驾着辕，唱着歌。那歌声在空旷的田野上回荡，如同最美的乐章。那一刻，我感到无比的幸福和满足，因为我有这样疼爱我的父母，有这样美丽的家乡和美食。

　　如今，我已离开家乡多年，生活在繁华的上海。但每当我想起那碗豆沫香，我的心便会被深深触动。那是一种对家乡的思念，对亲人的眷恋，对美好生活的向往。

　　家乡的豆沫香，不仅是一种美食，更是一种文化、一种情感、一种记忆。它承载着我对家乡的思念和回忆，也见证了我成长的点点滴滴。无论我走到哪里，那碗豆沫香都将永远留在我心中，成为我永远的牵挂和思念。